RECEITA DE HOJE : PANNA COTTA

Atualizado: 4 de ago. de 2020

Panna cotta

A panacota ou panna cotta é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela. Consome-se sozinha, com compotas ou com fruta fresca.

• 300 g de leite

• 300 g de nata fresca

• 7g gelatina sem sabor

• 1 Colher sopa essência baunilha

• 125g açúcar

Esquenta o leite, sem ferver com a nata e a baunilha. Adicione o açúcar até dissolver bem. Reserve. Dilua a gelatina em um pouco de agua fria, formando uma pasta. Acrescente ao leite. Coloque em formas p gelar. Sirva com calda de frutas.





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